Monthly Archives: giugno 2010

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Spaghetti al sugo piccante con tonno e peperoni

Ingredienti: Spaghetti Cipolla Peperoni Crema di peperoncino Tonno Polpa di pomodoro Sale Olio extravergine d’oliva Soffriggere la cipolla nell’olio, quindi aggiungere i peperoni e successivamente il tonno. Unire la polpa di pomodoro, la crema di peperoncino e poco sale, lasciando … Continue reading

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Penne croccanti con speck e nocciole

Ingredienti: Penne Olio extravergine di oliva Cipolla rossa Speck Nocciole dell’Etna Pangrattato Sale Fate soffriggere la cipolla in olio, quindi unite lo speck tagliato a listarelle. Tostate del pangrattato a cui successivamente unirete delle nocciole tritate. Scolate le penne al … Continue reading

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Spaghetti “aglio&olio” con rucola e pomodorini

Ingredienti:   Spaghetti Olio extravergine di oliva Aglio Peperoncino Rucola Pomodorini di Pachino Provolone piccante Sale Soffriggere in olio l’aglio e il peperoncino, quindi saltare la rucola ed i pomodorini. Scolare al dente gli spaghetti e mantecarli al sugo. Spolverare … Continue reading

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Maccheroni con peperoni, piselli e prosciutto di Praga

Ingredienti:   Maccheroni di semola di grano duro Olio extravergine d’oliva Cipolla Prosciutto di Praga tagliato a listarelle Peperoni Piselli Robiola Sale Fate soffriggere in olio la cipolla e quindi unite il prosciutto di Praga. Unite i piselli e i … Continue reading