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Maccheroni con peperoni, piselli e prosciutto di Praga

Ingredienti:

 

  • Maccheroni di semola di grano duro
  • Olio extravergine d’oliva
  • Cipolla
  • Prosciutto di Praga tagliato a listarelle
  • Peperoni
  • Piselli
  • Robiola
  • Sale
  1. Fate soffriggere in olio la cipolla e quindi unite il prosciutto di Praga.
  2. Unite i piselli e i peperoni tagliati a cubetti e lasciate cuocere per 10′ aggiungendo un pò di brodo.
  3. Scolate i maccheroni al dente, quindi unite il sugo e mantecate il tutto con fiocchetti di robiola fresca.