pe1 © 2010 corrimammacorri. All rights reserved.

Spaghetti al Pesto di pomodori secchi

Ingredienti:

  • Pomodori secchi
  • Capperi
  • Pinoli
  • Aglio
  • Olio extravergine d’oliva
  • Parmiggiano reggiano
  1. Frullate i pomodori secchi, i capperi, i pinoli, l’aglio e il parmiggiano, inserendo a filo l’olio extra vergine d’oliva, fino ad ottenere la consistenza del pesto desiderata.
  2. Scolate al dente gli spaghetti e conditeli con il pesto ottenuto.