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Fajitas – Cucina Messicana

INGREDIENTI:

  • Tortillas
  • Carne di pollo e di manzo tagliata a listarelle
  • Birra
  • Cipolla
  • Peperoni
  • Olio extravergine d’oliva
  • Sale
  • Pepe
  • Salsa Worcester
  • Limone
  • Cumino
  • Paprika
  • Salsa messicana

PREPARAZIONE:

  1. Tagliare la carne a listarelle e lasciarla marinare nella birra e nelle spezie per almeno un’ora.
  2. Soffriggere in olio la cipolla e i peperoni tagliati a cubetti
  3. Unire la carne, salare, pepare, unire il cumino il succo di mezzo limone e la salsa worcester.
  4. Saltare il tutto.
  5. Farcire le tortillas con la carne e condire con salsa messicana piccante.